Week-end en Allemagne, à Cologne et Aix-la-Chapelle. les marchés de Noël deviennent pénibles, trop de monde, l'année prochaine on fera la foire aux bestiaux de Mars à Hambourg. A Cologne le marché médiéval, près du musée du Chocolat sur les bords du Rhin, est décevant : 2,50€ l'entrée, pas bien éclairé, on se bouscule autour des buveurs de Glühwein. Par contre, le musée du Chocolat, remarquable : passé les ennuyeuses explications en Allemand sur des panneaux, on entre dans une véritable usine complètement automatisée, qui part des graines pour produire des petits carrés de chocolat au lait distribués à l'entrée. Impressionnant, une seule personne travaille. Comme l'année dernière, nuit chez Frau Engbrecht, à Longerich. A Aix, une grande partie de la journée passée dans les Carolus Thermen, grand complexe de bains et piscines : extra, eaux chaudes dedans/dehors, tout le monde au restau en maillot de bain, seul défaut on ne peut pas boire sa Weizenbier dans l'eau (mais une solution est à l'étude).